新麥價格兩極分化，收購商如何在動蕩中明辨品質？

01 動蕩中，優質優價更加明顯

當前，全國小麥陸續進入集中收獲階段，符合制粉企業生產標準的小麥供應逐步增加，陳麥價格應聲回落。相比之前的大起大落，最近幾天小麥價格波動明顯緩和了不少，部分企業窄幅調整收購價格，漲跌互現。

采購過程中，不管是貿易商還是用糧企業對新麥都較為謹慎，加上種植戶因種植成本的提高存在挺價情緒，導致目前市場報價混亂。各級儲備糧庫陸續開收，釋放積極信號，或許將對市場提供一定指引。

隨著新麥不斷上市，供應增加，價格仍有回落風險，但部分新麥品質分化，也將新麥價格推向兩極分化，后期優質優價或將更加明顯。

質量出現分化已成定局，收購主體為能搶先收到品質較好的小麥，定會加快收購行動。

另外，新麥上市之初，水分較大，不易保存也不能直接用于生產，因此未來一段時間陳麥熱度不減，市場整體再度大跌的可能性減少。

目前，各產區都在積極收割小麥，后續上量還會增多。在供強需弱的格局下，小麥價格仍面臨回落壓力，小麥想要持續上漲不現實。建議購銷者理性購銷，莫要跟風，把握階段性行情。

02 收購時如何做到“火眼金睛"

在新麥價格兩極分化的特殊時期，小麥品質誤判帶來的經濟損失將會被進一步放大。

與此同時，在大家都在搶購優質小麥的大環境下，收購如逆水行舟，一旦決策時間過長就會錯失收購良機，間接造成經濟損失。

因此，只有快速、精準檢測小麥品質才能在動蕩中規避風險，幫助收購商趨利避害，捍衛自己的應得利潤。

傳統理化檢驗方法的時效性和數據量，已經無法滿足客戶日益提高的檢測要求，動輒數小時的傳統檢驗方法進一步增加了收購環節的不確定性。

人們亟需一種隨走隨測、快速高效的檢測方法幫助自己及時、準確地判斷小麥品質，近紅外檢測技術的應用已是大勢所趨。

1、隨走隨測，應用場景靈活

● 我們自主研發生產的IAS-5100便攜式近紅外光譜儀設計小巧輕便，用戶可隨走隨用，攜帶至現場、糧倉和原料進料區進行快速分析。

許多企業都使用它作為判定小麥入場資格的工具，除此之外，它還可以放置在磅房測定小麥的入廠標準。

2、簡潔易懂，一鍵輸出多項指標

● 儀器界面采用人性化交互設計，簡潔易懂，點擊屏幕右下角的開始按鈕即可開啟一鍵檢測，即使是新手也可以迅速上手操作。

僅需三分鐘，水分、蛋白質、濕面筋的指標數據便可全部顯示在界面上。

3、檢測成本低，性價比高

● 檢測前不需要復雜的預處理，且無需使用任何化學試劑。僅化學試劑一項，便可幫企業節省動輒數萬乃至數十萬的成本。

與國外同類儀器相比，我們的產品性價比更高。我們的參數與其基本一致，部分參數的精度甚至更優。

縱有千變萬化，我自氣定神閑。只要擁有精準可靠的可視化數據實現按質定價，無論小麥市場如何震蕩，都可以規避風險，增加應得利潤。

除了小麥收購商，小麥加工企業也可以應用這項技術把控原料品質，在提高經濟效益的同時穩定產品品質，提升品牌競爭力，加快企業數字化、智能化轉型升級。

部分內容來源：中時通